Ti Guan Yin Tee Hafer-Shortbread Box (BIO)

Artikelnummer: 31712

Mrs T Bio Hafer-Shortbread in Geschenkbox mit dem verwendeten Bio Ti Guan Yin Oolong-Tee

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Das Gebäck:

Mrs T verfeinert Shortbread mit Ti Guan Yin Tee und kernigen Haferflocken.

Das zart-mürbe Shortbread, nach traditionellem Rezept mit viel guter Butter gebacken, wird durch den fein-blumigen Oolong-Tee und die nussig-kernigen Haferflocken zu einem einzigartigen Lieblingsgebäck.

Ungeöffnet haltbar: ca. 4 Monate

Zutaten
Butter*, Weizenmehl*, Rohrohrzucker*, Ti Guan Yin Tee (Wu Long Tee) (8,3%)*, Haferflocken*, Meersalz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100 g

Brennwert

1924 kJ / 460 kcal

Fett

28,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

19,4 g

Kohlenhydrate

46,4 g

davon Zucker

19,6 g

Eiweiß

4,5 g

Salz

0,6 g

Der Tee:

Huang Shan liegt direkt am legendären Gelben Berg, gehört zu den heiligen daoistischen Städten und ist eines der Zentren chinesischer Teemacherkunst. Die klimatischen Bedingungen sind ideal und das Wissen über die traditionellen Herstellungsverfahren ist dort fest verankert. In einem achtstündigen Verfahren werden die Blätter nach einer kurzen Sterilisation "geknetet" und es entsteht eine sehr leichte Fermentation. Im Aufguss ist dieser Tee sehr grün, allerdings mit typischen Wu Long Geschmacksnoten.

Aussehen: Zu kleinen Kügelchen geknetete Teeblätter
Aufguss: Hellgrüner Aufguss
Duft: Grasig, metallisch-frisch
Geschmack: Blumig-frische Geschmacksnuancen